原産地は、イラン北部。水に溶ける成分（ジェル状）で、イランでは、傷んだ髪や枝毛にこれを直に摺り込み、パサパサ髪には卵黄に混ぜて、フケ症には地肌に直接着けてマッサージ後、洗髪するのが昔からの知恵で伝えられています。また、髪以外でも皮膚を柔らかく保つためのローション。唇の乾燥を防ぐリップクリームとして、また、食用では虚弱体質の滋養強壮剤として使用。便秘防止。咳止め。血行促進。など広く薬用としてつかわれています。